产品工艺

         南兴天虹是亚洲最大产值的坚果生产工厂。2019年,开心果和夏威夷果在亚洲产值中选第一,开心果超20000吨,夏威夷果超9000吨

        南兴天虹拥有亚洲最大坚果库。

         南兴天虹拥有亚洲第一家开心果自动加工车间:自动化加工车间生产巴旦、碧根果、核桃、木鲍鱼、榛子、腰果等多种坚果产品。

坚果加工七重工序

南兴是目前中国最大开心果和夏威夷果加工生产厂家

此外,南兴还专业加工生产巴旦木、碧根果、核桃、鲍鱼果、榛子、腰果、花生等多种坚果产品。

我们所有的坚果产品

都来自于优质原产地

         每到坚果收成的季度,为了寻找最优质的原材料,世界各地都遍布我们的脚印。

坚果收成

        用最有效的方式将最新鲜的坚果收成并运回我们的加工基地。

坚果拣选

         每一粒坚果都会经过经验丰富的拣选师筛选,并且通过高精度的色选机器,过滤全部的坏果和外来物,确保到达下一工序的都是良好的坚果。

上味步骤

        市场的日新月异,我们的测味师一直关注着现在客户的品味,确保南兴天虹坚果的味道老少咸宜。

烘烤工序

        温度,时间是最关键的节点,每种坚果都有自己的特性,为了能够平衡最好的口感和味道,我们用了60年的时间去衡量。

品控环节

        为符合国家食品安全标准、国际坚果加工要求,并遵循以质量为生命的生产准则,公司内部设立品控专职部门,品控部下设现代化化验室,备有先进的检查仪器和人员配备,在现时食品安全意识日益增长的时代下,确保产品的质量处于高端位置。 

        每批原料进入公司,每批产品出口公司,都必须进行原料验收检测工作,并出具检测报告。一般检测项目主要包括:感官指标(如虫蛀、坏果、异物等)和理化指标(水分、酸价、过氧化值)为主,卫生指标(黄曲霉毒素、菌落总数、霉菌、沙门氏菌)定期检测。

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产品包装及上市

我们每年都会定期审核我们的包装供应商,并且使用最严谨的包装工艺,确保产品能够有更长的保质期限。

七重工序,正如彩虹一样,七种颜色,缺一不可
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