产品工艺

南兴天虹是亚洲最大产值的坚果生产工厂。2019年，开心果和夏威夷果在亚洲产值中排名第一，开心果超20000吨，夏威夷果超9000吨。

南兴天虹拥有亚洲最大坚果库。

南兴天虹拥有亚洲第一家开心果自动加工车间：自动化加工车间生产巴旦、碧根果、核桃、木鲍鱼、榛子、腰果等多种坚果产品。

坚果加工七重工序

南兴是目前中国最大开心果和夏威夷果加工生产厂家

此外，南兴还专业加工生产巴旦木、碧根果、核桃、鲍鱼果、榛子、腰果、花生等多种坚果产品。

每到坚果收成的季度，为了寻找最优质的原材料，世界各地都遍布我们的脚印。

用最有效的方式将最新鲜的坚果收成并运回我们的加工基地。

每一粒坚果都会经过经验丰富的拣选师筛选，并且通过高精度的色选机器，过滤全部的坏果和外来物，确保到达下一工序的都是良好的坚果。

市场的日新月异，我们的测味师一直关注着现在客户的品味，确保南兴天虹坚果的味道老少咸宜。

温度，时间是最关键的节点，每种坚果都有自己的特性，为了能够平衡最好的口感和味道，我们用了60年的时间去衡量。

为符合国家食品安全标准、国际坚果加工要求，并遵循以质量为生命的生产准则，公司内部设立品控专职部门，品控部下设现代化化验室，备有先进的检查仪器和人员配备，在现时食品安全意识日益增长的时代下，确保产品的质量处于高端位置。

每批原料进入公司，每批产品出口公司，都必须进行原料验收检测工作，并出具检测报告。一般检测项目主要包括：感官指标（如虫蛀、坏果、异物等）和理化指标（水分、酸价、过氧化值）为主，卫生指标（黄曲霉毒素、菌落总数、霉菌、沙门氏菌）定期检测。

我们每年都会定期审核我们的包装供应商，并且使用最严谨的包装工艺，确保产品能够有更长的保质期限。